Trwa truskawkowy sezon, Polacy zajadają się ulubionymi owocami. Pod koniec maja Fundacja Pro-Test wybrała się do dwóch sklepów w Warszawie — Lidla i Biedronki. Zakupione w tych sieciach truskawki trafiły nie do miseczek, ale do akredytowanego laboratorium. Czy były zanieczyszczone pozostałościami środków ochrony roślin? Znamy wyniki.

Lidl i Biedronka. Przebadali truskawki

Badacze sprawdzili, czy owoce oferowane przez dwie największe sieci zawierają któreś z ponad 540 pestycydów. Żadna z próbek nie przekroczyła dopuszczalnych limitów ustalonych przez europejskie normy, ale wyniki budzą obawy. Wyszło bowiem na jaw, że truskawki były zanieczyszczone kilkoma toksycznymi substancjami.

Najwięcej, bo aż siedem różnych szkodliwych związków, zawierały truskawki, które kupiliśmy w Biedronce

— informuje Fundacja Pro-Test. Chodzi o owoce odmiany alba, oferowane w kilogramowych łubiankach pod «biedronkową» marką Warzywniak. Kosztowały 16,99 zł.

W truskawkach z Biedronki wykryto następujące związki chemiczne: azoksystrobinę, cyprodynil, difenokonazol, fludioksonil, kaptan, spirotetramat i trifloksystrobinę.

Mniejsza liczba pestycydów znajdowała się w truskawkach z Lidla – trzy różne substancje

— czytamy w wynikach badań. Chodzi o truskawki odmiany Lady Emma firmowane marką «Ryneczek Lidla» sprzedawane w jednym z warszawskich sklepów w półkilogramowych opakowaniach w cenie 23,98 zł/kg.

Truskawki z Lidla zawierały pozostałości cyprodynilu, fludioksonilu i fosetylu.

Czy da się usunąć pestycydy z truskawek?
— Z truskawek nie pozbędziemy się nawet części pestycydów, usuwając skórkę, tak jak na przykład z jabłek. To delikatne owoce, które zjadamy w całości, łącznie z ich zewnętrzną warstwą, w której zawsze zanieczyszczeń jest najwięcej — ostrzega Fundacja Pro-Test.

Naukowcy z Instytutu Ochrony Roślin w Białymstoku zajęli się testowaniem skuteczności różnych sposobów mycia truskawek. Okazało się, że mycie wodą ozonowaną było skuteczniejsze niż mycie wodą z kranu. W tym pierwszym przypadku udało się usunąć od 36 do 75 proc. pestycydowych zanieczyszczeń, a mycie wodą usunęło ich od 20 do 68 proc. Gotowanie truskawek zmniejszyło pozostałości większości związków od 43 do 93 proc.